Cake Pops de Chocolate y Vainilla

Receta Cake Pops de Chocolate y Valinilla

Para el bizcocho de chocolate necesitemos :

• 2 huevos
• 140g de azúcar
• 115g de harina
• 120g de mantequilla
• 2 cucharas y media de cacao en polvo (sin azúcar)
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 70ml de leche

Para la crema necesitamos

• 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 gr de azúcar glass
• 1 cuchara de leche
• 100 gr de queso tipo Philadelphia


Preparación de la crema

• Cubriendo el bol batimos la mantequilla con el azúcar glass y una cucharada de leche . Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.


Para la cobertura

200 gr de Candy Melts ( Vainilla) derretido en microondas durante un minuto.


Preparación de la masa

• Precalentamos el horno a 180°C
• Preparamos un molde previamente engrasado.
• En un vaso mezclamos la leche con el extracto de vainilla.
• En un bol, tamizamos junta la harina, el cacao y la levadura.
• Con la batidora batimos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremoso.
• Añadimos el huevo, uno a uno.
• Añadimos la mitad de la mezcla de harina y cacao y mezclamos
• Después la leche y finalmente el resto de la harina.
• Repartimos la mezcla en el molde y horneamos durante 24 minutos
• Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos.
• Sacamos el bizcocho del molde y lo dejamos enfriar.
• Desmenuzamos el bizcocho por completo e iremos añadiendo la crema de queso hasta que se forme una pasta consistente (ojo, no incorporar toda la crema) unas 3 cucharas aproximadamente.
• Haremos bolitas de masa y lo dejamos en el congelador durante una hora
• Pasamos los palitos por Candy Melts y pinchamos las bolitas
• Bañamos la bolitas enteras en Candy Melts
• Añadimos sprinkles a gusto
• Por ultimo pinchamos en un porexpán a que se sequen...

Perder Peso de forma Saludable con NutriCare

Perdida y Control de peso NutriCare

Una de las grandes preguntas que nos hacemos muchas personas es ¿cómo quitarnos esos quilos que nos sobran? que cada vez nos cuesta más deshacernos de ellos. ¿Cuántas veces nos hemos puesto a dieta? ¿Cuánto esfuerzo nos ha costado? ¿Cuánta hambre hemos pasado? ¿Cuántos problemas nos ha podido causar? y la pregunta del millón ¿En cuánto tiempo lo hemos vuelto a recuperar? 

Bueno, hablando por propia experiencia, después de muchos intentos haciendo diferentes dietas, no recuerdo ni cuantas... puedo asegurar que Por Fin, he dado con la manera de perder peso, de una forma Saludable, que para mi es la parte más importante.  Muchas veces lo daba por perdido, siempre había un culpable, el chocolate que es mi perdición, el horario laboral, el embarazo, post parto, la edad... Mi resultado fue positivo al 100% por eso tengo el gusto de compartirlo con todos vosotros. La gran respuesta a todo esto tiene un nombre, y se llama NutriCare, una empresa especializada en la investigación, fabricación y distribución de productos de nutrición de Alta Calidad, que contienen todos los nutrientes necesarios e imprescindibles para un correcto funcionamiento del organismo con un bajo contenido calórico con la garantía de un Departamento Medico formado por prestigiosos especialistas.   Un aspecto muy importante en esta dieta es la adaptación del propio programa de perdida de peso al estilo de vida de cada persona, donde se van adquiriendo hábitos de vida saludables. Y otra clave imprescindible durante este recorrido de Perdida y Mantenimiento de Peso es el apoyo de un Asesor NutriCare. Espero que os sirva de ayuda!! 

Saludos

Alma

Cualquier consulta o duda puedes preguntarme:
https://www.facebook.com/nutricare.acoruna

alma.sehovic.d@gmail.com

Os dejo unas recetas!!

Red Velvet Cupcakes

Pastel de chocolate topical 258 calorías

Ingredientes - 1 sobre de Bizcocho de Chocolate NutriCare. - 1 lata de piña en almibar de 100 g. Cómo prepararlo Preparar el Bizcocho de Chocolate según las instrucciones del sobre,  sustituyendo la leche por el zumo de piña y a continuación añadir la piña troceada. Meter en el microodas con un vaso de agua al lado y una vez haya subido, servirlo templado.

Pasta al Brocoli! Es mi favorita... Solo 285 Calorás

Ingredientes - 1 sobre de Pasta al Brócoli NutriCare - 200 ml de leche desnatada - Pimienta - 50 g de pimientos asados Cómo prepararlo Verter 200 ml de leche desnatada en un plato hondo y  añadir Pasta al Brócoli NutriCare y los pimientos asados.  Remover bien y calentar en el microondas durante 3  minutos a una potencia de 900 w. Echar pimienta al gusto. Dejar enfriar unos minutos antes de consumir. Bon Appetit !

Monstruo de las Galletas

Esta noche han vuelto por casa esos divertidos monstruitos....mmm que ricos son!

Receta Cupcakes de Zanahoria

(Receta de Alma Modificada para los que no son amantes de las pasas)

Para 12 cupcakes:

Para el bizcocho

• 140g de harina

• 1 cucharadita de bicarbonato de soda

• 1 cucharadita de canela

• 2 huevos

• 115g de azúcar

• 120ml aceite de oliva suave (u otro aceite de sabor suave, nada de aceite de oliva virgen!)

• 150g de zanahorias

• 140g de manzana

• 120g de nueces (peladas y troceadas)

Para la Cream Cheese Icing.

• 125g queso crema (tipo Philadelphia)

• 60g mantequilla a temperatura ambiente

• 300g de azúcar glas

• 1 cucharada de leche

Preparación de la masa

• Precalentamos el horno a 170.

• Tamizamos la harina con la canela y el bicarbonato de soda y reservamos.

• Rallamos la zanahoria y la manzana en un bol. Reservamos.

• En otro bol, batimos los huevos con el azúcar y el aceite. Incorporamos la harina.

• Con ayuda de una espátula, incorporamos la manzana y la zanahoria rallada o lo troceamos con dos toques de turbo en la Thermomix, pero los dos ingredientes por separado!! Cuando esté bien mezclado, añadimos las nueces.

• Rellenamos las cápsulas para cupcakes hasta 3/4 de su capacidad.

• Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

• Los dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja de horno y después los traspasamos a una rejilla.

Para la crema

• Cubriendo el bol batimos la mantequilla con el azúcar glass y una cucharada de leche . Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.

• Decoramos los cupcakes con la boquilla 1M de Wilton. Para decorar, podéis hacer en casa zanahorias de fondant!

Azul y Rosa Sabor Princesas

Para 48 mini Cupcakes

Para el bizcocho

• 200 gr de harina

• 1 1/2 cucharadita de levadura tipo Royal

• 120 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 200 g de azúcar

• 3 huevos medianos

• 120 ml de leche

• 2 cucharaditas de emulsión sabor princesas de Lorann

• colorantes (Claret de Sugarflair y Ice Blue de Sugarflair)

Para la crema

• 250 gr de mantequilla sin sal añadida a temperatura ambiente

• 300 gr de azúcar glass o icing sugar

• 1 cucharadita de leche

• 2 cucharaditas de emulsión sabor Princesas de Lorann

• colorante Caléndula de Squires Kitchen

Preparación de la masa

• Precalentamos el horno a 170º C

• Preparamos las bandejas de los Cupcakes con las cápsulas

• Por un lado mezclamos la harina con la levadura, tamizamos y reservamos

• Por otro lado batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar

hasta qué la mezcla este cremosa.

• Añadimos huevos uno a uno, mezclando haya que se incorporen por completo.

• Añadimos la harina en dos veces batiendo a velocidad baja.

• Añadimos la leche que antes de nada lo mezclamos con la emulsión sabor princesas y batimos.

• Dividimos la mezcla en dos partes y teñimos con los colores arriba señalados.

• Repartimos la mezcla en las cápsulas, en cada cápsula una cucharadita de cada color.

• Horneamos 15 min

• Dejamos enfriar 5 min en el molde y los pasamos a una rejilla.

Preparación de la Buttercream

• Cubriendo el bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar tamizado, la emulsión y la leche hasta que la mezcla sea cremosa aproximadamente 5 min.

• Añadimos el colorante y mezclamos hasta que el colorante se incorpore.

• Decoramos con una boquilla n° 22 de Wilton

• Decoramos con nonpareils

y/o Marsh Mallows mini.