Tortitas Americanas o Pancakes Americanos

Las tortitas americanas, en inglés se llaman pancakes, son unas tortitas esponjosas que se comen para el desayuno. El acompañante tipico de las tortitas americanas es jarabe de arce pero también están buenísimas con otros acompañantes como chocolate, nocilla, mermelada, caramelo, fruta...

Receta 

Ingredientes:

• 1 huevo

• 1 taza de harina

• 3/4 de taza de leche entera 

• 2 cucharas de mantequilla derretida 

• 2 cucharas de azúcar 

• 3 cucharaditas de levadura en polvo

• 1/2 cucharadita de sal 

Modo de preparación 

• En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, el azúcar, la sal, la levadura)

• Después, añadimos los ingredientes húmedos previamente mezclados ( huevo, mantequilla, leche)

• Mezcla bien, hasta que quede sin grumos.

• Verte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla (fuego lento-medio para que no se quemen).

• Darle la vuelta la tortita cuando empieza a formar burbujas.

Saludos

Alma